كوكى
23 February 2007, 05:26 PM
المقادير : -
500 جرام من عرانيس الذرة الصفراء + فصان ثوم مدقوقان
ملعقة من صلصة الفلفل الحلوة +
250 جرام من البازلاء + ملعقتان من النشا صغيرتان
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
" " " " السمسم
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
ثلاث حبات من الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر مقطعة رفيعة
250 جرام من الهليون الطازج + ربع كوب من صلصة الصويا
اربع بصلات خضراء مقطعة شرائح رفيعة
الطريقة : -
قطعى عرانيس الذرة نصفين طوليا . ضعى الزيوت فى مقلاة كبيرة
وعندما يحمى اضيفى الثوم والزنجبيل والصلصة الحلوة حركى
الخليط السابق لمده خمس دقائق اضيفى الفيلفة الحمراء والخضراء
والصفراء والبازلاء والبصل مع التقليب حتى يذبل الخضار اضيفى
الذرة والنشا الممزوج مع الماء وصلصة الصويا
اتركى الكل يغلى على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة
وبالهناء والشفاء :)
500 جرام من عرانيس الذرة الصفراء + فصان ثوم مدقوقان
ملعقة من صلصة الفلفل الحلوة +
250 جرام من البازلاء + ملعقتان من النشا صغيرتان
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
" " " " السمسم
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
ثلاث حبات من الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر مقطعة رفيعة
250 جرام من الهليون الطازج + ربع كوب من صلصة الصويا
اربع بصلات خضراء مقطعة شرائح رفيعة
الطريقة : -
قطعى عرانيس الذرة نصفين طوليا . ضعى الزيوت فى مقلاة كبيرة
وعندما يحمى اضيفى الثوم والزنجبيل والصلصة الحلوة حركى
الخليط السابق لمده خمس دقائق اضيفى الفيلفة الحمراء والخضراء
والصفراء والبازلاء والبصل مع التقليب حتى يذبل الخضار اضيفى
الذرة والنشا الممزوج مع الماء وصلصة الصويا
اتركى الكل يغلى على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة
وبالهناء والشفاء :)