princess of egypt
30 June 2007, 02:43 PM
المقادير ............
- كوب ارز مغسول ومصفى
- 1 ونصف ملعقه كبيره سمن
- 1 وربع كوب شوربة فراخ او لحم
- 1 بصله صغيره مبشوره
- 1 ونصف ملعقه صغيره من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة ( كبيره ) بقدونس مفروم
- ملح & فلفل
الطريقه ...................
1- يحمر الارز في السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اليه البصل والبقدونس ويقلب حتى يلين البصل
2- يرفع الوعاء من على النار ويضاف مسحوق الكاري والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا
3- تغلي الشوربه وتصب على الارز وتغطى ويغلى مدة خمس دقائق ثم يترك على نار هادئه جدا حتى يتم النضج ويضاف قليل من الماء او الشوربه اذا احتاج الامر
والف هنا
- كوب ارز مغسول ومصفى
- 1 ونصف ملعقه كبيره سمن
- 1 وربع كوب شوربة فراخ او لحم
- 1 بصله صغيره مبشوره
- 1 ونصف ملعقه صغيره من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة ( كبيره ) بقدونس مفروم
- ملح & فلفل
الطريقه ...................
1- يحمر الارز في السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اليه البصل والبقدونس ويقلب حتى يلين البصل
2- يرفع الوعاء من على النار ويضاف مسحوق الكاري والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا
3- تغلي الشوربه وتصب على الارز وتغطى ويغلى مدة خمس دقائق ثم يترك على نار هادئه جدا حتى يتم النضج ويضاف قليل من الماء او الشوربه اذا احتاج الامر
والف هنا