sweety girl
30 June 2007, 09:52 PM
المقادير
1/2 كيلو لحمة موزة
1 بصلة كبيرة
2 مكعب خلاصة مرقة دجاج
2 طماطم مضروبة فى الخلاط
ملح، فلفل، بهارات، قرفة، كمون، حبهان، ورق لورة، فلفل أخضر حار
زيت
الطريقة
يوضع الزيت في الحلة ثم يقطع البصل حلقات رفيعة حتى تحمر ثم يوضع الفلفل الأخضر ثم يوضع اللحمة. .1
يضاف عليها الطماطم وخلاصة مرق الدجاج وجميع التوابل ماعدا الملح ويقلب جيداً. .2
يوضع كوب من الماء وكل ما تتشرب الماء يوضع كوب واحد ماء حتى تمام النضج. .3
ثم يوضع الملح ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. .4
1/2 كيلو لحمة موزة
1 بصلة كبيرة
2 مكعب خلاصة مرقة دجاج
2 طماطم مضروبة فى الخلاط
ملح، فلفل، بهارات، قرفة، كمون، حبهان، ورق لورة، فلفل أخضر حار
زيت
الطريقة
يوضع الزيت في الحلة ثم يقطع البصل حلقات رفيعة حتى تحمر ثم يوضع الفلفل الأخضر ثم يوضع اللحمة. .1
يضاف عليها الطماطم وخلاصة مرق الدجاج وجميع التوابل ماعدا الملح ويقلب جيداً. .2
يوضع كوب من الماء وكل ما تتشرب الماء يوضع كوب واحد ماء حتى تمام النضج. .3
ثم يوضع الملح ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. .4