حلوي بالشكلاط واللوز

[اصالة]

الكويرات بالشكلاط واللوز

المقادير



250 غ من اشكلاط الاسود الصالح للتذويب_250 غ من بودرة الكورن فليكس _1 كاس حليب _100 غمن اللوز _100 غ من الكوك _1/2 كاس زيت


الطريقة

يذوب الشكلاط ف انية ومن تحته انية اخرى بها القليل من الماء.
يقشر اللوز ويقلى في الزيت و يجرش.
يخلط مسحوق الكورن فليكس بالحليب والشكلاط المذوب واللوزثم يترك الخليط الى ان يبرد.
تصنع من العينة كويرات صغيرة تفند بالكوك
البغرير

المقادير:

500 غ من السميدة الرقيقة
ملعقة صغيرة ملح
1/2 لتر حليب
3اصفر البيض
40غ خميرة العجين
كوب ماء


الطريقة:


يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة.
تترك مدة لتخمر.
بمغرفة تصب العجينة فى مقلاة حا مية تطهى من جهة واحدة فيظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة .
فتقلع بلطف وتقدم مع الزبدة والعسل